Cocina tradicional portuguesa y calidad de los platos
En O Bacalhau, la experiencia gira en torno a una cocina casera muy cuidada, con un menú asequible y bien elaborado. Quien lo visita destaca que la comida está hecha “con saber y práctica”, algo que se nota desde el primer plato. La sopa de primero sobresale por su punto justo y por ser mucho mejor de lo que cabría esperar en un menú del día. El bacalao a la nata aparece como uno de los protagonistas, en línea con la tradición portuguesa, y se completa con opciones de carne como unos rollos de solomillo con bacon muy bien valorados. Se transmite la sensación de un restaurante que, sin pretensiones, ofrece platos clásicos ejecutados con oficio y sabor, ideal para probar especialidades locales en un ambiente sencillo.
