Cocina local con vistas a la laguna de flamencos en Uyuni
Restaurante Nevada aparece como una parada muy recomendable junto a la laguna de los flamencos rosas, en plena ruta por Uyuni. Su ubicación, pegado al hotel Los Flamencos y abierto tanto a huéspedes como a turistas que están de paso, lo convierte en una opción práctica en medio del altiplano. La propuesta gastronómica se centra en una cuidada selección de productos locales, presentada con un punto más refinado que otros comedores de la zona. Aun así, quienes lo conocen advierten de que los precios son algo más altos que la media boliviana, pero matizan que “la vista vale la pena”, destacando la experiencia de comer frente a la laguna y observar a los flamencos mientras se disfruta del menú.
