Bien ubicado y con unos precios estupendos.
Aunque mi visita por Guadalajara fue vista y no vista, estuvimos un ratillo buscando restaurante para comer antes de venirnos a nuestra ciudad y entre todos los restaurantes y menús que vimos el menú del restaurante Minaya fue el que más nos gustó a todos.
Se trata de un restaurante ubicado en pleno centro de la ciudad castellano-manchega de Guadalajara como es la calle Mayor, en concreto se ubica justo enfrente de la Plaza Jardinillo. Disponen de menú del día muy económico por 11,50€, carta variada, raciones, bocadillos, etc...
En nuestro caso nos decidimos por el menú del día eligiendo entre sus platos de primero: guisantes a la francesa, revuelto de trigueros y lentejas estofadas, en cambio de segundo pedimos: filetes de lomo a la carbonara, salmón a la plancha y huevos con magreta. En cuanto a los postres elegimos: flan de huevo casero y tarta de 3 chocolates.
