Cocina tradicional jiennense y sabores de la tierra en el Mesón Río Chico
En el Mesón Río Chico la cocina está claramente orientada a los sabores auténticos de Jaén y de Andalucía. Un viajero describe cómo el restaurante recrea los gustos de la tierra jaenera, vinculados al “Vergel olivarero”, dejando claro que aquí se rinde homenaje al producto local y, muy especialmente, al mundo del aceite de oliva. La experiencia se vive con todos los sentidos, con una combinación de sabores, olores y colores que envuelven al comensal, tanto si llega de fuera como si es de la propia ciudad. Según comentan, ese carácter de cocina regional bien ejecutada hace que sea un lugar al que se va a disfrutar de la gastronomía con calma, más allá de una simple comida de paso.
