Cocina india variada y thalis tradicionales en Masala Zone Londres
En Masala Zone, la cocina india se presenta como un viaje por distintas regiones del país, con una carta que combina platos de puestos callejeros y recetas caseras. Los viajeros destacan que, dentro de la enorme oferta de restaurantes indios de Londres, esta cadena ofrece una mezcla de sabores bien ejecutada y representativa, con la palabra “masala” como declaración de intenciones. Una de las recomendaciones más repetidas es probar los thalis, esas bandejas con varios pequeños cuencos que permiten degustar diferentes preparaciones en una sola comida y que reproducen la forma tradicional de comer en casa en la India. La posibilidad de empezar con entrantes típicos de street food y continuar con un thali completo convierte la experiencia en algo variado y asequible para quienes quieren una primera aproximación amplia y sabrosa a la gastronomía india en pleno Soho.
