Cocina de primera calidad y carta variada en Marieke Van Brugghe
En Marieke Van Brugghe, la experiencia gastronómica gira en torno a una cocina de producto muy cuidada y una carta amplia que permite elegir entre carnes, pescados y platos más ligeros. La carne recibe alabanzas especiales por su tamaño y punto de cocción, servida con las típicas patatas fritas belgas y ensalada, mientras que el salmón y las gambas destacan por su frescura y las distintas preparaciones posibles. Además, hay una buena selección de ensaladas, sopas, purés y tortillas, algo que amplía las opciones para distintos gustos y apetitos. Los menús, aunque no son económicos, se perciben como de nivel superior, alejados del típico menú sencillo de otros locales turísticos. Esa combinación de calidad en los platos y variedad en la oferta hace que muchos viajeros lo consideren un sitio para darse un capricho gastronómico en pleno centro de Brujas.
