Cocina típica chilena y ceviche en el Mercado Central
Mares de Chile se presenta como un pequeño tesoro gastronómico dentro del Mercado Central de Santiago, especializado en cocina típica chilena de mar. Situado a la entrada del mercado y casi escondido entre puestos de pescado fresco, ofrece una experiencia muy local, alejada de los lugares más turísticos. La propuesta se centra en mariscos preparados de forma casera, “cocidos a fuego lento por dos mamas especialistas en mariscos”, lo que refuerza la sensación de comer como en casa, pero con el mejor producto del mar chileno. El ceviche aparece como el gran protagonista y se valora como una opción muy acertada para almorzar en la zona. El ambiente informal y cercano, con el servicio a cargo de jóvenes con chaleco, completa una estampa auténtica de mercado donde se puede disfrutar de un buen plato de pescado fresco sin artificios y con mucho sabor local.
