Servicio rápido para excursiones organizadas en Restaurante Le Flore
Otro aspecto destacado de Restaurante Le Flore es la rapidez del servicio cuando llegan grupos numerosos. Como explica una viajera, al estar el menú y el número de personas reservados de antemano, el equipo tiene todo preparado y los camareros no paran de sacar platos de la cocina a gran velocidad. Esta agilidad hace que la comida resulte fluida incluso con el comedor lleno de autobuses turísticos, algo que se agradece en los circuitos con horarios ajustados. Dentro de las distintas paradas de carretera del recorrido por Túnez, se valora que este local haya sido, en palabras de quien lo visitó, el mejor de los sitios en los que se detuvieron a comer, precisamente por esa combinación de organización y eficiencia en el servicio.