Comida a la brasa y calidad de los platos en Las Termas de Segóbriga
En Las Termas de Segóbriga la cocina a la brasa se lleva buena parte del protagonismo. Los viajeros destacan con entusiasmo el lomo a la brasa, jugoso y con un punto perfecto, acompañado de un queso manchego que muchos subrayan como de gran calidad. No solo el lomo recibe elogios: las costillas y el solomillo al roquefort se describen como platos muy logrados, con especial mención a este último, calificado como “espectacular”. También hay quien, de paso hacia el Parque Arqueológico, se sorprende con algo tan sencillo como un bocadillo, que termina convirtiéndose en una experiencia memorable por el sabor y la materia prima. En conjunto, la sensación general es la de una cocina sabrosa, bien elaborada y por encima de lo que muchos esperan encontrar junto a un yacimiento arqueológico en plena carretera.
