Cocina tradicional andaluza y castellana en plena Sierra de las Nieves
En La Taberna de Urbaneja la propuesta gastronómica combina la cocina tradicional andaluza con algunos de los platos más representativos de la cocina castellana, en un entorno natural privilegiado como es la Sierra de las Nieves, en Monda. Quien la visita destaca una carta muy centrada en sabores de toda la vida, donde conviven el salmorejo y el rabo de toro con especialidades como el cochinillo y el cordero lechal. También tienen un papel importante los productos ibéricos, desde el jamón hasta las morcillas y chorizos, que completan una experiencia claramente enfocada a quienes disfrutan de la gastronomía nacional más clásica. Según comentan, este enfoque hace que resulte un lugar muy recomendable para compartir una buena comida con familia o amigos, arropados por la cocina casera y el paisaje de interior malagueño.
