El vermut casero y la barra de tapeo emblemática de La Paloma
En pleno centro de Oviedo, La Paloma aparece en las recomendaciones de vecinos y habitués como uno de los grandes templos del vermut casero. Los viajeros hablan de un local de referencia, donde el “vermouth de solera” se acompaña de una barra muy clásica: gambas a la gabardina, patatas rellenas, rollitos de bonito y otros fritos de siempre. Más que innovar, aquí se viene a disfrutar del aperitivo de toda la vida en un ambiente auténticamente ovetense.
