Mariscos, pescados y platos estrella en Restaurante La Máquina
Los viajeros coinciden en que La Máquina es uno de los grandes templos marineros de Madrid, un sitio al que se vuelve pensando en mariscos y pescados fresquísimos. Muchos empiezan en la barra, tapeando navajas, gambas rojas, ostras gallegas, percebes o almejas al natural mientras esperan mesa, y destacan que aquí el producto manda. También hay hueco para platos más contundentes: su fabada asturiana, descrita como “insuperable”, se ha convertido en otro de los motivos para venir, junto con los arroces, muy bien valorados por quienes buscan una comida clásica y bien hecha.
