Experiencia gastronómica y ambiente en Restaurante La Lieutenance
En La Lieutenance la experiencia combina la calma de la plaza Sainte Catherine con una cocina normanda cuidada y un servicio detallista. Quien se sienta en sus mesas destaca el ambiente silencioso y casi reverencial, donde “reina el silencio más absoluto” y la gente conversa en voz baja, acompañado por una decoración en tonos grises y marrones y una chimenea que refuerza la sensación de refugio acogedor. La atención se describe como exquisita y muy pendiente del comensal, con detalles como servir mantequilla casera junto a panecillos calientes nada más sentarse. En la parte gastronómica sobresalen las ostras con salsa de chalotas y vinagre, el cabillaud (bacalao fresco) y un postre de merengue con helado de mandarina, todos valorados con la máxima nota. El conjunto, sumado a un precio en torno a 35 euros por persona, convierte al restaurante en un lugar claramente recomendable para disfrutar de Honfleur.
