Cocina de autor y tapas creativas en La Fonda de María Mandao
En pleno centro de Huelva, junto al Gran Teatro, La Fonda de María Mandao destaca por una propuesta de cocina de autor que va mucho más allá del tapeo tradicional. La carta combina tapas, tostas, montaditos, ensaladas originales, arroces, revueltos y pizzetas, con una especial atención a las creaciones más personales del chef. Entre los platos que más llaman la atención figuran las hamburguesas de langostinos, el cuscús de espinacas, el foie de pato o la presa ibérica en montadito con jamón y huevo de codorniz. Como resume Lala, aquí se puede “degustar una cocina de autor y variedad de vinos de excelente calidad”, lo que convierte al restaurante en una opción muy atractiva para quienes buscan algo distinto sin renunciar al formato de tapas.
