Pescado fresco, marisco y vinos canarios en Restaurante la Cofradia
En Restaurante la Cofradia la experiencia gastronómica se centra en el producto local del mar y en un buen maridaje con vinos canarios. Un viajero cuenta que, aunque desde fuera el local no le llamó especialmente la atención, al sentarse a la mesa se encontró con una comida fantástica, destacando un pescado y marisco de gran calidad, descritos como “exquisitos”. Este énfasis en el género fresco es lo que marca la visita, reforzado por la recomendación de un vino de Lanzarote que califica de “excelente”. La combinación de producto marino bien tratado y referencias vinícolas de las islas convierte a este restaurante del muelle de Gran Tarajal en una opción muy a tener en cuenta para quienes buscan sabores auténticos de Fuerteventura, más allá de la apariencia exterior del local.
