Cocina tradicional navarra y especialidades de La Cepa
En pleno centro de Estella, frente a la iglesia de San Juan, La Cepa se presenta como un clásico de la gastronomía local donde la cocina tradicional navarra se elabora con mimo. Los viajeros destacan la personalidad de su carta, basada en recetas de siempre pero con una presentación cuidada y platos trabajados. Su fama se apoya en especialidades muy ligadas al territorio como el gorrín asado, los espárragos y las verduras frescas de la huerta, a las que se suma el atractivo de la trufa negra de la zona en los menús. Como comenta Almudena, es un lugar de “cocina tradicional pero con unos platos muy elaborados”, una combinación que ayuda a que muchos lo recomienden sin dudar cuando se busca una comida auténtica y sabrosa en Estella.
