Carnes a la brasa y cocina casera de calidad en La Cantina
Otro de los grandes atractivos de La Cantina es su vertiente más informal y casera, centrada en platos muy ligados al entorno rural soriano. Un viajero destaca que Leandro y su equipo preparan carnes a la brasa, paellas, arroces y hamburguesas caseras, junto a especialidades tan locales como los torreznos o unas croquetas muy apreciadas. Esta combinación de brasas, guisos y fritos tradicionales se presenta con una cocina bien elaborada y basada en productos de calidad, algo que se repite en las opiniones y refuerza la sensación de autenticidad. El resultado es una oferta variada que permite desde una comida contundente tras una ruta por el Moncayo hasta una parada más sencilla para compartir raciones en un ambiente cercano y sin artificios.
