Cocina de mariscos y pescados en La Cabaña del Paraíso
La oferta gastronómica de La Cabaña del Paraíso gira en torno al mar y muchos viajeros destacan que la auténtica protagonista es la cocina de pescados y mariscos. La carta se centra en productos frescos como pescados, camarones y, sobre todo, la langosta, convertida en la gran especialidad de la casa. Como explica Erika Paz, la preparan “a la plancha con ajo y mantequilla” y la sirven en grandes bandejas acompañadas de patacones, papas fritas, ensalada y arepitas fritas, una combinación muy sabrosa y contundente. Esta forma sencilla y directa de cocinar el marisco, sin artificios y con guarniciones muy caribeñas, es parte del encanto del lugar y uno de los motivos por los que muchos incluyen una parada aquí en sus rutas por la península de Paraguaná.
