Gastronomía castellana con especialidades alemanas y cervezas en La Abadía
En Restaurante La Abadía, en pleno centro de Palencia, la propuesta combina raíces castellanas con una marcada influencia alemana. Los viajeros destacan que el plato estrella es el codillo alemán y que el local funciona también como cervecería, con una amplia selección de marcas, sobre todo de origen germano. La carta se completa con opciones muy asociadas a este tipo de cocina, como salchichas alemanas, fiambres, tablas de quesos y patés, que permiten compartir y probar distintos sabores en una misma visita. Esa mezcla entre cocina tradicional castellana y especialidades centroeuropeas, unida a la variedad de cervezas, convierte a La Abadía en un lugar recomendable tanto para una comida completa como para picar algo acompañado de una buena caña o una cerveza importada.
