Cocina española casera y arroces frente al mar en Altea
En el paseo marítimo de Altea, el restaurante Juan Abril destaca por ofrecer una cocina española muy ligada a la tradición. Quien se sienta a su mesa subraya el sabor casero de los platos, con especial mención a los “guisos de la abuela”, que evocan recetas de siempre y una forma de cocinar pausada y reconfortante. Los arroces son el gran reclamo: se habla de una oferta amplia y bien ejecutada, hasta el punto de que un viajero afirma haber probado allí “los mejores y más extensos arroces” que conoce. La experiencia se completa con la ubicación frente al mar, que convierte cada comida en un momento relajado con vistas mediterráneas, y con un trato cercano que invita a repetir visita de vez en cuando.
