Platos típicos cordobeses y especialidades del Restaurante Jaular
En pleno centro de Córdoba, muy cerca de la Mezquita, el Restaurante Jaular se presenta como una parada ideal para saborear la cocina tradicional cordobesa. Inaugurado en 1998, mantiene una carta centrada en las especialidades locales, con platos tan emblemáticos como el rabo de toro o el salmorejo, acompañados por buenas carnes, mariscos y arroces. Según cuenta Marilo Marb, aquí se pueden “disfrutar los platos típicos de la ciudad de Córdoba”, una síntesis perfecta del espíritu de la casa. La propuesta se completa con una amplia variedad de tapas que refuerzan el vínculo con la cultura local y permiten recorrer los sabores de Córdoba a pequeños bocados. Todo ello se sirve en un horario muy amplio, desde el desayuno hasta bien entrada la madrugada, lo que facilita encajarlo en cualquier plan de visita por el casco histórico.
