Gastronomía chilena auténtica en el Restaurante Hugo de Barcelona
Para quienes echan de menos los sabores de Chile, muchos viajeros describen el Restaurante Hugo como un trozo de su país en pleno centro de Barcelona. La carta reúne platos muy típicos —pastel de choclo, pan amasado con pebre, empanadas de pino y queso, machas a la parmesana— y cortes de carne a la parrilla al estilo chileno, como entraña o tira. También las bebidas mantienen el vínculo con vinos y refrescos chilenos. Las raciones son generosas; más de uno cuenta que salió “rodando” tras la comida. Un lugar especialmente valorado por chilenos residentes o de paso que quieren reconectar con su gastronomía.
