Productos frescos de la Colonia Tovar y precios ajustados
Más allá de la carta, la calidad de la materia prima tiene un peso especial en la experiencia del Restaurante Hotel Selva Negra. En una zona conocida por sus cultivos, las verduras llegan al plato con una frescura que no pasa desapercibida, con hortalizas como lechuga, zanahoria, remolacha, rábano, espinacas o espárragos procedentes de la propia Colonia Tovar. Este uso del producto local refuerza la conexión con el entorno y aporta un plus de sabor y autenticidad. A ello se suma una relación calidad-precio que se percibe equilibrada, con importes similares a los de otros restaurantes del país en la actualidad, lo que facilita disfrutar de varios platos sin sobresaltos en la cuenta final.
