Cocina gallega creativa y raciones adecuadas en San Clodio
En el restaurante del Hotel Monumento San Clodio la cocina combina la tradición gallega con guiños contemporáneos. Un viajero destaca que la propuesta va desde la gastronomía clásica de la zona hasta “toques de modernidad”, algo que se percibe tanto en los platos principales como en los pequeños detalles que acompañan la cena. Las raciones no son desmesuradas, pero sí se consideran correctas para disfrutar de un menú equilibrado sin excesos. La experiencia se completa con pequeños bocados de cortesía que cambian cada día, como un original sashimi con wasabi, que aportan sorpresa y variedad al conjunto. Esta mezcla de cocina gallega bien ejecutada y propuestas más actuales convierte al restaurante en una opción interesante para quienes buscan algo más que la oferta tradicional sin renunciar al sabor local.
