Comida casera en el Restaurante hostal Ramiro de Peracense
En Peracense, a los pies de su castillo, el Restaurante hostal Ramiro destaca por una cocina sencilla y casera que convence a quienes se acercan a comer al pueblo. La propuesta se basa en platos tradicionales bien elaborados, donde destacan opciones como la crema de verduras, las judías verdes servidas como detalle de la casa, la orza o conserva aragonesa y unos huevos con jamón que dejan un recuerdo muy agradable. Según comenta ANADEL, “la crema de verduras, judías verdes obsequio de la casa, orza o conserva aragonesa, y los huevos con jamón, todo estaba muy rico”, una frase que resume el espíritu del lugar: producto humilde, recetas de toda la vida y un resultado sabroso que hace que la parada merezca la pena en una zona con pocas alternativas para sentarse a la mesa.
