Auténtica comida venezolana en el centro de Madrid
En pleno barrio de Chueca, Guakamaya Gourmet se ha convertido en una pequeña embajada gastronómica de Venezuela en Madrid. Quien se sienta a su mesa encuentra una carta breve, centrada en clásicos como arepas, cachapas, tequeños, tostones, golfeados y el imprescindible pabellón criollo, pero elaborados con mimo y sabor muy logrado. Algún viajero lo define como “uno de los mejores sitios de comida venezolana de Madrid”, mientras otro cuenta que, por un momento, volvió a los sabores de su infancia. También se menciona la posibilidad de probar productos típicos como cervezas y refrescos venezolanos e incluso hallacas en época navideña. Para quienes se acercan por primera vez a esta cocina, el plato degustación es una buena puerta de entrada que permite probar un poco de todo sin gastar demasiado.
