Cocina a la brasa de carbón en el corazón de Triana
En Grill 7 la experiencia gira en torno a la brasa de carbón, un estilo de cocina poco habitual en Triana y que aquí se convierte en su gran seña de identidad. Según cuenta Jair Dasilva Gomez, el restaurante reúne “carnes, deliciosos mariscos y pescados frescos como el atún” preparados al carbón, con ese aroma de asador envolvente que marca la diferencia frente a otras propuestas del barrio. La sensación es la de encontrar un lugar especializado en grill que viene a cubrir un hueco gastronómico en la zona, ofreciendo producto variado y fresco pasado por las brasas con todo el sabor ahumado que buscan los amantes de este tipo de cocina.
