Cocina de autor en el Eixample: platos creativos que merece la pena probar
En pleno Eixample barcelonés, varios viajeros destacan que Gresca es un pequeño restaurante centrado en la cocina de autor, donde el tamaño reducido del local se compensa con una propuesta gastronómica muy cuidada. Se percibe un ambiente cercano y sin artificios, en el que los platos juegan con la tradición y el toque personal del chef. Como resume maqroll, es “un pequeño restaurante con cocina de autor en el Eixample, vale la pena”, subrayando que no se trata de un lugar de paso sino de un sitio al que se va a comer bien y con intención. Entre las recomendaciones espontáneas aparece un plato tan sencillo como las lentejas, que se mencionan como sugerencia directa, muestra de que la creatividad de la casa también se aplica a recetas aparentemente humildes pero muy bien ejecutadas.
