Cocina mediterránea con toques guatemaltecos en la 5ª avenida de Antigua Guatemala
En plena 5ª avenida sur, una de las calles más elegantes de Antigua Guatemala, Restaurante Gaia llama la atención desde fuera por sus grandes pipas de tabaco en la ventana, un detalle que le da un aire distintivo desde el primer vistazo. Según comenta Tribi Lin, la propuesta gastronómica fusiona cocina mediterránea con sabores locales guatemaltecos, lo que permite probar platos diferentes sin perder el gusto por lo cercano. Dentro de la carta destacan opciones como el pan pita relleno de cordero, las ensaladas árabes y el kabah en yogur, ejemplos claros de esa mezcla entre Medio Oriente y Guatemala. Además, los viajeros señalan que los precios se mantienen en un rango medio, alrededor de los 55 quetzales por plato, lo que lo convierte en una opción interesante para comer bien en una de las zonas más codiciadas de la ciudad.
