Cocina gourmet y calidad de los platos en Fresas y Chocolate
En Fresas y Chocolate la propuesta gastronómica se centra en una cocina gourmet muy cuidada, con una carta breve pero bien pensada. Los viajeros destacan que el restaurante ofrece un menú del día atractivo y una selección corta de platos, pero elaborados con mimo y buena materia prima, lo que se traduce en sabores intensos y combinaciones acertadas. Uno de los bocados más celebrados es el solomillo de buey con salsa de setas y trufa, acompañado de puré de patatas trufado, un plato que, como comenta Carolina, “me ha encantado…..”, hasta el punto de dejar claro que volvería sin dudarlo. La sensación general es la de un rincón gastronómico donde se va a tiro hecho: poca dispersión en la carta, platos contundentes y una experiencia culinaria pensada para disfrutar de cada detalle.
