Restaurante Filigrana: brasas y cocina catalana junto a Plaza España

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Cocina catalana a la brasa y menú degustación en Restaurante Filigrana

En Restaurante Filigrana la experiencia gastronómica gira en torno a una cocina catalana muy cuidada, con protagonismo de los productos de temporada y los platos a la brasa. Un viajero destaca que es “muy recomendable las carnes y las verduras a la brasa”, subrayando la calidad del producto y el buen punto de cocción. Otro comensal detalla un menú degustación con aperitivo creativo y una sucesión de entrantes en los que la combinación de sabores resulta cada vez más sorprendente, desde el jamón ibérico con pan de coca hasta el tartar de salmón con manzana verde y caviar de cítricos o los berberechos gallegos a la brasa. Los segundos, como el entrecot de ternera de Girona, se sirven en raciones generosas y bien ejecutadas, rematados con postres ligeros a base de yogur y frutos rojos. En conjunto, las opiniones transmiten la sensación de una propuesta gastronómica elaborada, que busca el equilibrio entre tradición catalana y toques creativos sin resultar excesiva.

Fidel David BesoraSeguir

Un menú con unos entrantes para compartir, en el que la combinación de sabores eran cada vez más espectaculares. Empezamos por un jamón ibérico de bellota y pan de coca con tomate, luego le siguió un tartar de salmón, manzana verde y caviar de cítricos, ... ver más

Ferran GavinSeguir

Platos a base de productos de temporada y cocina catalana con un toque original. Muy recomendable las carnes y las verduras a la brasa. ... ver más

Menú degustación, relación calidad-precio y servicio en Restaurante Filigrana

Quienes han cenado en Restaurante Filigrana valoran de forma especial su menú degustación y la relación calidad-precio. Un comensal cuenta cómo, pese a que el menú número 1 suele servirse previa reserva, pudieron disfrutarlo y lo define como una velada espléndida por un precio más que razonable, en torno a 35 euros por persona. El servicio de sala recibe también elogios: el equipo de camareras, de distintas nacionalidades, se muestra atento, servicial y pendiente de los detalles durante toda la comida. Solo se menciona como punto mejorable la temperatura de un vino rosado, que no llegó a enfriarse lo suficiente pese a los intentos del personal. En general, la percepción es la de un restaurante cuidado, con buen trato y un menú completo que convence por contenido y precio.

Fidel David BesoraSeguir

Pedimos para comer el menú num.1, y la responsable del comedor nos indico que lo tenia que preguntar, se ve que se servían vía reserva, por suerte pudimos disfrutar de el. En todo momento el trato recibido por todas las camareras que nos atendieron fue ... ver más