Restaurante Fialho en Évora: cocina tradicional del Alentejo y platos imprescindibles
En Fialho muchos viajeros sienten que se sientan a la mesa de la cocina más clásica del Alentejo. Lo recomiendan como una apuesta segura para probar recetas tradicionales muy cuidadas, desde los aperitivos hasta el postre. El cordero asado se repite como plato estrella, descrito como “sabroso, jugoso, perfecto”, pero también destacan los entrantes de huevos de codorniz y empanadillas de gallina, así como el jabalí, la perdiz y las típicas queijadas de Évora, que rematan una experiencia centrada en el sabor local.
