Restaurante Fábula (Cerrado)

Situado en pleno Casco Histórico de Burgos, en una de las calles con más encanto de la ciudad. Se trata de un establecimiento con capacidad para 40 personas llevado directamente por sus propietarios. Cuenta con una sala colorista de cuidado montaje y una atenta brigada. Cocina de autor y selecta bodega.
A 100 metros, tenemos el Parking de la Plaza Mayor y a unos 200, el Parking de Plaza España.
Cierran los domingos por la noche y los lunes (salvo festivos).

Es uno de los mejores (si no el mejor) Restaurante del panorama burgalés en estos momentos. Especializado en "nueva cocina" utilizando materias primas de excelente calidad y siempre de la zona.
Realiza continuos cambios en los menús degustación destacando que. últimamente, disponen de uno a precios muy razonables (anticrisis?)
El servicio es amable y atento. La bodega está bastante bien.
Ideal para cena romántica con preciosas vistas frente al centro de la ciudad. Muy recomendable.

Cambio de dueños y de tipo de comida. también cocina moderna pero a precios asequibles. el menú del día merece la pena porcalidad precio. el actual la fabula se encuentra enfrente de catedral al otro lado del río.

El Restaurante Fábula en Burgos incluye en su carta platos de una cocina que aglutina diferentes sabores. Dispone de capacidad para 50 comensales. Se destaca en la elaboración de carnes con platos como la cecina de buey Valle del Esla, Brie caliente, queso de cabra con cebolla caramelizada, canónigos y salsa japonesa, vacío de buey asado con aromas de salvia y steak tartar de buey.

Cena increibe, festival de sabores a un precio más que razonable y un servicio excepcional.