Cecina y carnes típicas en el Restaurante Ezequiel de León
En Restaurante Ezequiel, en plena Calle Ancha de León, la carne es la gran protagonista. Quien lo visita destaca que es uno de esos locales que conservan la esencia gastronómica leonesa, con platos donde mandan las brasas y el producto de calidad. Entre lo más recordado están las carnes y pescados, descritos como “buenísimos”, pero es la cecina la que se lleva los mayores elogios, utilizada como entrante y convertida casi en un emblema de la casa. Según comentan los viajeros, esa cecina “espectacular” resume bien la experiencia: sabores intensos, tradición en el plato y una forma muy directa de conocer la cocina de León a través de uno de sus productos más típicos, servidos en un ambiente que mantiene el carácter local de toda la vida.
