Cocina brasileña creativa y platos que hacen feliz en Estação Marupiara
En Estação Marupiara la cocina brasileña se presenta de forma creativa y muy ligada al origen de cada ingrediente. La propietaria ha viajado por todo Brasil y eso se refleja en una carta que combina recetas regionales y toques contemporáneos, desde el arroz de jambu típico de Pará hasta el pirarucu ahumado con tres tipos de arroz, calabaza asada y nueces caramelizadas. Los viajeros destacan platos sorprendentes como el pescado con risotto de plátano, el queijo coalha con jalea de pimienta o el filete Romeo y Julieta, además de entrantes originales como la bruschetta con pan integral, queso y crema de jaboticaba. La sensación general es que cada propuesta está pensada para agradar y sorprender, hasta el punto de que uno de ellos resume la experiencia con un entusiasta “¡Uff! Una delicia”.
