Carne a la brasa y embutidos de calidad en Restaurante El Jardín de Requena
En Restaurante El Jardín, la carne a la brasa se lleva todo el protagonismo. Varios viajeros coinciden en que el chuletón es de lo mejor que han probado, con el punto de maduración adecuado y servido tal y como se pide, manteniéndose tierno y jugoso. La sensación general es que, detrás de una apariencia de bar sencillo, se esconde una cocina centrada en el producto, sin artificios innecesarios. También destacan los embutidos, que llegan a la mesa recién hechos y presentados de forma tradicional, en cazuela de barro, lo que refuerza el carácter casero del lugar. Como resume uno de los visitantes, es “un sitio sencillo, sin pretensiones pero de una calidad excelente”, donde se viene a disfrutar de buena carne y de esos platos para compartir que invitan a alargar la sobremesa.
