Restaurante El Ingenio de Cervantes: cocina española clásica en ambiente quijotesco

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Cocina tradicional española y menú del día en El Ingenio de Cervantes

En El Ingenio de Cervantes la cocina apuesta por recetas muy clásicas elaboradas con buen producto nacional. Un viajero describe una carta amplia que recorre distintas regiones, con platos como pimientos de Padrón, lacón a la gallega, migas, queso manchego, cabrales a la sidra, callos a la madrileña, fabada asturiana, entrecot de cebón fileteado, dorada o bacalao. Todo ello se ofrece en un menú del día especialmente generoso, con 24 primeros, 15 segundos y 8 postres por un precio cerrado que lo convierte en una opción interesante para comer en el centro de Madrid. La posibilidad de encargar con antelación paella o cocido madrileño completa una propuesta muy enfocada a quienes buscan sabores caseros y tradicionales sin sorpresas, con la comodidad de tener un menú amplio ya configurado.

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Se trata de un restaurante de comida tan clásica como estupenda, productos nacionales de buena calidad y de toda la geografía española, Pimientos de Padrón, Lacón a la gallega, migas y queso manchego, cabrales a la sidra, callos a la madrileña, fabada ast ... ver más

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... hasta completar un menú de 24 primeros, 15 segundos y 8 postres por 18€. Bebida e impuestos no incluidos. Del 7 de septiembre al 7 de octubre hay una oferta en atrápalo, por la cual el menú en lugar de 18€ cuesta 12€, un autentico chollo. ... ver más

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Disponen de una carta de vinos pequeña, 10 ó 15 referencias todas nacionales, incluido un vino de la casa, de denominación de origen Rioja bastante bueno. El local está decorado por completo con objetos de “El quijote”, curiosos objetos la mayoría cedi ... ver más

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La atención, muy buena, son amables y atentos sin ser pesados. ... ver más

Juan Pablo Garcia GarzonSeguir

Muy buena cocina y el trato esquisito. Si vas al centro no dejes de visitarlo.

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El único pero que le pondría al restaurante es su café, que me pareció horrible, mejor tomarlo en otro sitio. ... ver más

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