Ambiente acogedor con vistas al jardín y cerca de las pistas de esquí de Valdelinares
Muchos viajeros llegan a El Cortijo atraídos por su cocina, pero acaban recordando sobre todo el ambiente. El restaurante se ubica bajo el hotel La Rueda, a la salida de Mora de Rubielos y muy cerca del castillo, lo que lo convierte en una parada fácil en ruta o tras visitar el pueblo. Las mesas junto al pequeño jardín interior son las más deseadas, especialmente en días de nieve, cuando comer mirando al exterior refuerza su aire cálido de refugio de montaña. Varios esquiadores lo eligen para recuperar fuerzas después de Valdelinares y coinciden en que “hay que ir con hambre”.
