Alta cocina andaluza en un antiguo convento en Granada
Cenar en El Claustro es adentrarse en el antiguo refectorio de un convento granadino, hoy restaurado con mimo para conservar su artesonado y estructura originales. En este escenario monumental, la cocina del chef Juan Andrés Rodríguez apuesta por una carta que mezcla alta gastronomía con los sabores más típicos de Andalucía, en platos cuidados al detalle. Muchos comensales coinciden en señalar la repostería como el gran final de la experiencia, hasta el punto de convertir los postres en uno de los principales reclamos del restaurante.
