Cocina de mercado y especialidades tradicionales en El Carmolí
El Carmolí es uno de esos restaurantes clásicos donde la cocina de mercado se trabaja con calma y oficio familiar desde hace décadas. Los viajeros destacan un producto muy fresco y una carta amplia que combina platos marineros con carnes a la brasa y asados por encargo, ideal para grupos y celebraciones. Paellas, caldero y cous‑cous comparten protagonismo con mariscos, pescados y piezas de carne bien tratadas. El final suele ser dulce, con postres caseros de los de toda la vida, que dejan “sensación de auténtico banquete tradicional”.
