Restaurante El Canarín: cocina marinera abundante a buen precio en Puerto Píritu
En una vieja casona histórica restaurada en el centro de Píritu se esconde El Canarín, un restaurante que, desde su apertura en 2012, ha ido ganándose el favor de locales y visitantes. La experiencia gira en torno a una cocina marinera generosa en cantidades y con precios que se describen como razonables, una combinación muy valorada en un destino de costa. Entre los platos que más llaman la atención figuran el pargo entero al fumet de mariscos o la sierra tradicional cubierta con productos del mar, propuestas que reflejan un claro protagonismo del pescado fresco. También aparecen opciones más creativas, como el cordón blue de pollo envuelto en tocineta con reducción de parchita o el medallón en salsa de tamarindo, que aportan un toque distinto a la carta. Según cuenta Erika Paz, el lugar ya se ha posicionado “en el gusto de los comensales, de los turistas y otros visitantes”, lo que refuerza la idea de que es una dirección recomendable para disfrutar de marisco y pescado en Puerto Píritu.
