Cocina local de calidad en Restaurante El Asadazo
En Puerto Maldonado, El Asadazo destaca como uno de los restaurantes turísticos más populares de la ciudad, no solo por su ubicación céntrica, sino por estar gestionado por gente de la zona. Esa presencia de manos locales al frente del negocio se percibe como un sello de autenticidad que se traduce en platos bien elaborados y con buena materia prima. Según comentan los viajeros, el hecho de que el espacio cuente además con una segunda sala que funciona como hotel y que “casi siempre suele estar llena” refuerza la idea de que es una dirección muy frecuentada y fiable. La cocina se presenta variada, con propuestas como la carne chop-suey, la salsa de espagueti o los jugos naturales servidos en jarra, entre ellos el de melón, que ayudan a completar una experiencia sencilla, pero sabrosa, en pleno corazón de la Amazonía peruana.
