Cocina criolla abundante y de calidad en Don Ávila
Quien se acerca a Don Ávila destaca la cocina criolla como el gran motivo para repetir. Las porciones son generosas y pensadas para disfrutar sin prisas, con propuestas que combinan recetas tradicionales y toques personales. Un viajero menciona una sopa de verduras con lima enana, ensalada ligera, tostones de plátano frito y una brocheta gigante con pollo, cerdo y ternera, acompañada de arroz congrí, un conjunto que resume bien el estilo de la casa. La valoración es entusiasta y sitúa al restaurante en lo más alto de la ciudad, hasta afirmar que ofrece “la mejor comida de toda la Perla del Caribe”, una declaración que refleja tanto la calidad de los platos como la sensación de estar ante un hallazgo gastronómico inesperado en Ciego de Ávila.
