Marisco y pescado fresco en Restaurante Delfines de Manilva
En Restaurante Delfines, el marisco y el pescado son los auténticos protagonistas. Una viajera destaca la barca expuesta con los pescados y mariscos del día y el tanque donde se mueven cigalas y bogavantes, una puesta en escena que deja claro el protagonismo del producto fresco. La carta es amplia y muy orientada al pescado, con propuestas como pescadito frito, boquerones, puntillitas, calamares o croquetas de centollo, además de buenas paellas y opciones de carne para quien no sea especialmente amante del pescado. La sensación general es de cocina abundante y sabrosa, de la que deja ganas de repetir, hasta el punto de confesar que ciertas especialidades “sabían a poco de lo buenas que están”. Quien acude animado por recomendaciones previas suele salir con la impresión de haber acertado de pleno.
