Arroces y paellas: la especialidad del Restaurante Delfín en Salou
La cocina del Restaurante Delfín recibe valoraciones muy positivas, con especial protagonismo para los arroces y las paellas. Un viajero resume la carta como amplia y con una especialidad clara en este tipo de platos, que “bien merecen una visita a este lugar”. Otro comenta que, aunque en Valencia se encuentran las paellas de referencia, aquí las hacen “brutales” y las considera el plato imprescindible a pedir, por encima de otras opciones pensadas para un público variado. La combinación de buena técnica, sabor y regularidad en los arroces se percibe como uno de los motivos principales para volver, consolidando al Delfín como una dirección destacada para disfrutar de paella en Salou.
