Productos locales y pequeña tienda gourmet en Restaurante de Miguel Angel
En Restaurante de Miguel Angel, la experiencia comienza antes de sentarse a la mesa. La entrada al local funciona como una pequeña tienda gourmet donde se exhiben y venden productos de la zona cuidadosamente seleccionados: jamones que curan allí mismo, quesos, fiambres, bebidas, licores o trufas del entorno. Un detalle muy llamativo es la ventana de cristal en el suelo que permite ver el sótano lleno de jamones, una forma original de mostrar el proceso de curación y poner en valor la tradición local. Según comenta ANADEL, todo está “bien escogido”, lo que transmite la sensación de mimo y autenticidad en la elección de cada producto. Esta combinación de tienda y restaurante convierte la visita en una oportunidad para descubrir y, si se quiere, llevarse a casa una parte del sabor de Puertomingalvo.
