Cocina mediterránea de marisco y pescado fresco en Restaurante Chuanet
En Restaurante Chuanet, la cocina mediterránea se apoya en el protagonismo absoluto del mar. Los viajeros coinciden en que la carta es amplia, variada y especialmente interesante para quienes disfrutan del pescado y el marisco recién llegados de lonja. Se mencionan platos como los langostinos a la plancha, muy apreciados por su punto de cocción, y propuestas menos habituales como la espardeña, descrita como el nervio del pepino de mar y valorada como “deliciosa”. También se destaca el sequer, que muchos recomiendan probar, y una oferta de postres que completa bien la comida. Esta combinación de producto fresco, elaboraciones marineras y un toque de cocina local hace que Chuanet sea una referencia en Benicarló para saborear el Mediterráneo en el plato.
