Bacalao y cocina tradicional en Restaurante Chafarix
En Restaurante Chafarix, la cocina gira en torno al bacalao y a las recetas tradicionales del norte de Portugal. Un viajero cuenta que lo descubrió durante la Fiesta del Bacalao y destaca especialidades como el bacalao a broa y un muy apreciado “bacalao al alvariño”, acompañados por platos de carne como el naco a la piedra, la espetada de carne o el pulpo. La propuesta se mantiene fiel a la cocina regional, con elaboraciones abundantes y sabrosas que convierten al local en una referencia en Melgaço. La experiencia se completa con una buena carta de vinos de la zona, sobre todo albariños, que armonizan con el bacalao y el resto de platos. Para muchos, es uno de esos sitios donde la relación calidad-precio y el sabor auténtico justifican plenamente la visita.
