Cocina gallega tradicional pero moderna y rompedora en algunos platos
Comer y cenar en un mismo día en Casa Solla y o Pipeiro es una prueba de fuego para tus sentidos. Por suerte en Casa Solla priman los platos pequeños y cuando te sientas en el acogedor comedor de O Pipeiro aún te queda espacio para probar las recetas que llevan perfeccionando más de 50 años.
El nombre O Pipeiro viene del apodo de su fundador, Antonio Fernández, que transportaba el vino de su localidad natal en la comarca del Ribeiro, Orense, hasta Ponte Caldelas.
Los domingos cierran, pero tuvieron el detalle de abrirlo para nosotros, y nos sirvieron un menú variado con alguna de las especialidades de la casa. La más famosa es el cabrito al horno, pero decidimos dejarlo para otra visita ya que con lo que teníamos delante de nuestros ojos podía comer un regimiento.
