Restaurante local en Casa Mohamehdiad: comida casera y ambiente auténtico en la medina de Fez
En Casa Mohamehdiad, en plena medina de Fez, la experiencia va mucho más allá de sentarse a la mesa. Este antiguo edificio funciona como escuela de corte y confección y, durante los días de clase, su cocina se transforma en un pequeño restaurante familiar. Quien lo visita destaca el encanto casi improvisado del lugar y la sensación de estar en un espacio cotidiano, compartiendo la misma comida que se prepara para las alumnas de la escuela. Se negocia el precio antes de sentarse y el menú se basa en platos sencillos y caseros, como tortas variadas con queso o mantequilla, té de menta y kus-kus con leche agria, todo por un coste muy reducido. El ambiente es tranquilo y permite conversar con chicas jóvenes marroquíes en su propio entorno, algo que se percibe como una oportunidad poco habitual en la ciudad. La combinación de exclusividad, autenticidad y un precio muy económico convierte esta casa-escuela en uno de esos rincones que se descubren casi por azar y se recuerdan durante años.
